年貨安心檢?第四期｜醇香年味，安全護航！盛瀚色譜破解花生油檢測難題

更新時間：2026-02-04 點擊次數：109

歲末備年貨

安全檢相隨

盛瀚年貨安心檢·第四期

“柴米油鹽醬醋茶"

油是中式烹飪的靈魂底色

更是春節佳肴飄香的關鍵

一碗醇厚的花生油

能讓年夜飯的滋味愈發地道

讓團圓時刻的味蕾滿是滿足

但這香氣四溢的花生油中，除了自然的醇香，是否潛藏著看不見的健康隱患？苯并（a）芘作為油脂中需重點管控的有害物質，其含量直接關乎餐桌安全。盛瀚以專業檢測技術為盾，用 CLC-3200 高效液相色譜儀為“探"，解碼花生油的安全密碼。

花生油苯并 (a) 芘精準篩查，健康用油

本文采用盛瀚 CLC-3200 高效液相色譜儀，參照 GB 5009.27-2016《食品安全國家標準食品中苯并（a）芘的測定》，對某品牌花生油中的苯并（a）芘進行精準篩查。

【參考標準】

【樣品前處理】

稱取0.4g花生油，加入5 mL正己烷，渦旋30s,經中性氧化鋁柱凈化，濃縮近干，乙腈復溶后，過0.22μm微孔濾膜后，上機測試。

【儀器配置】

儀器及設備	型號	品牌
前處理設備	離心機組織勻漿機渦旋振蕩器超聲波振蕩器旋轉蒸發器或氮氣吹干裝置固相萃取裝置	-
儀器配置	高效液相色譜儀	CLC-3200 配熒光檢測器

儀器及設備

型號

品牌

前處理設備

離心機

組織勻漿機

渦旋振蕩器

超聲波振蕩器

旋轉蒸發器或氮氣吹干裝置

固相萃取裝置

儀器配置

高效液相色譜儀

CLC-3200

配熒光檢測器

【色譜條件】